TRATTORIA SAN LORENZO
DAL 1973
CHI SIAMO
LA GRIGLIA LE BRACI IL FUOCO – FILOSOFIA SAN LORENZO
A San Lorenzo, dal 1973, il camino della cucina non ha mai smesso di produrre braci, piene di calore che forniscono alla carne una temperatura costante di cottura. La scelta della materia prima è affiancata alle braci di quercia e legni profumati. La peculiarità della cottura con griglia sulle braci consiste nel far percolare grassi e succhi verso la cenere senza alterarne il gusto, con alta e costante temperatura, permettendo la formazione di una crosta esterna che trattiene i liquidi. La carne risulta così morbida e saporita non toccando mai il punto di fumo.
Le nostre proposte
LA NOSTRA GRIGLIA
Cottura sempre perfetta e
tanta scelta per le nostre carni
LA FOCACCIA GOURMET
La focaccia Gourmet come
piace a noi,
oggi anche da asporto!
IL PESCE
Pescato sempre fresco e cucinato a regola d'arte
ORARI DI APERTURA
Pranzi, Dinner o Take Away
LUN,MER,GIO,VEN.SAB,DOM
12:00-14:30 / 19:30-22:30
MARTEDI' CHIUSO
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Specialità carne alla brace, Locale climatizzato, Estivo suggestivo, Aperitivi e Dopocena, Vendita di prodotti tipici mantovani ed eccellenze italiane.
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Eventi
Food for Every Mood
03/03 Festa di Carnevale
13/07 Summer Party